Schweineschnitzel auf japanisch

So ißt man Tonkatsu: Das panierte Fleisch, kommt in Streifen geschnitten aus der Küche, es wird mit Reis, Kohl, Sesam und einer fein zimt-würzigen Soße gegessen. Den Sesam im Mörser mahlen. Soße zugeben, die Fleischstreifen in die Soße tunken.

In Japan ißt man gerne fettes Fleisch, es ist meist teuerer als mageres. Bevorzugen Sie mageres Fleisch, wählen Sie auf der Karte das günstigste Angebot, so bekommen Sie meist ohne Umwege mageres Fleisch.