Gegrillte Spießchen "Yakitori". Yaki heißt drehen, Tori, Hühnchen. Ursprünglich wurden nur Hühnchen am Spieß gegrillt. Inzwischen gibt es eine unendliche Vielfalt.

Hühnchen, Innereien, Asparagus, Lilienzwiebel, Ginkgo Nüsse,

Tofu, Garnelen, Ingwer und vieles mehr. Es gibt Yakitori Restaurants, sehr oft werden Yakitori auf Festen angeboten.